Szkolenie HACCP nauczy Cię, jak ułożyć plan i jak wprowadzić go w życie. Na początku może to być trudne i jest wiele informacji do nauczenia się, ale warto. Będziesz w stanie stworzyć bezpieczniejsze środowisko dla swoich pracowników i klientów, co pomoże Ci uniknąć kar lub pozwów sądowych.
Analiza zagrożeń i krytycznych punktów kontroli (HACCP) to systematyczne podejście prewencyjne do bezpieczeństwa żywności. Koncentruje się na identyfikacji potencjalnych zagrożeń w procesach produkcji żywności, a następnie opracowaniu środków ich kontroli. System został opracowany przez NASA w 1961 roku, kiedy szukano sposobów na zapewnienie bezpieczeństwa żywności podczas misji kosmicznych! System HACCP jest stosowany przez wiele różnych branż przemysłu spożywczego, w tym przetwórstwo mięsne, produkcję mleczarską, owoce morza i drób.
Szkolenie HACCP uczy ludzi jak identyfikować zagrożenia związane z produkcją żywności, rozumieć ich przyczyny i podejmować kroki w celu ich kontroli. Uczy również, jak monitorować procesy, aby można było skutecznie zarządzać tym ryzykiem.
Kursy online są jednym z najłatwiejszych sposobów nauki o szkoleniu HACCP, ponieważ są wygodne i niedrogie. Wiele z tych kursów daje certyfikat po ich ukończeniu, ale nie gwarantują one, że po ich ukończeniu będziesz mógł dostać pracę jako inspektor lub audytor żywności. Najlepszym sposobem na zdobycie wiedzy na temat szkolenia HACCP jest zapisanie się na akredytowany program. Znajdziesz je na stronie https://haccponline.pl/.
