Zasady diety wegańskiej

/
Potrzebujesz ok. 2 min. aby przeczytać ten wpis

Weganizm wydaje się dietą niezwykle restrykcyjną, lista wykluczonych produktów jest bowiem stosunkowo długa. Są to jednak tylko pozory. Osoby, które na co dzień stosują ten styl żywienia, z łatwością przygotowują pełnowartościowe i różnorodne potrawy. Z jakich składników korzystają?

Weganizm a kuchnie świata

Głównym założeniem weganizmu jest całkowite wyeliminowanie z jadłospisu produktów odzwierzęcych. Zaliczamy do nich nie tylko mięso wszystkich zwierząt, w tym ryb, lecz także jaja oraz produkty mleczne. Co więcej, weganie nie używają również miodu, produkowanego przez pszczoły. Nie oznacza to jednak, że dania przez nich spożywane są monotonne czy niesmaczne. Wręcz przeciwnie, zachwycają bogactwem kolorów i zapachów. Na wyróżnienie zasługuje tu przede wszystkim orientalna dieta wegańska. Chociaż wydaje się, że kuchnie dalekiego wschodu, jak chińska czy japońska, opierają się na mięsie oraz rybach, ich sztandarowe dania można przygotować, używając składników roślinnych. To właśnie w tej części świata tak chętnie wykorzystywane jest przecież tofu oraz inne produkty sojowe. W połączeniu z ryżem, warzywami oraz orientalnymi przyprawami są one prawdziwą ucztą dla kubków smakowych.

Dieta wegańska w Polsce

Stosując zasady diety wegańskiej, bez problemu przygotujemy również tradycyjne dania kuchni polskiej. Soczewica będzie idealną bazą do farszu na pierogi. Mięso w bigosie możemy natomiast zastąpić grzybami. Chętnie wykorzystywanie w naszych rodzimych potrawach masło wystarczy zamienić tłuszczem roślinnym.

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

Ostatnie wpisy
Rekomendowane
Dlaczego warto postawić na panele we własnym mieszkaniu?
Dlaczego warto postawić na panele we własnym mieszkaniu?
Prace wykończeniowe w domu i mieszkaniu to etap, który pochłania dużo pieniędzy, ale jest jednocześnie bardzo czasochłonny. To również etap, […]
Kto powinien inwestować w nieruchomości
Kto powinien inwestować w nieruchomości
Inwestycje w nieruchomości są kwestią sporną. Dla kogo są przeznaczone? Mogą być dobrym rozwiązaniem dla wszystkich, ale trzeba inwestować z […]
Jakie są rodzaje pendrive’wów?
Jakie są rodzaje pendrive’wów?
Dzięki rozwojowi technologii producenci pamięci przenośnych mają w zasadzie nieograniczone możliwości w zakresie tworzenia pendrive’ów. Istnieje tylko jeden wymóg – […]